にごり酒 雁木 スパークリング純米発泡にごり生原酒
2024/03/10(日)、雁木フェア開催中だった某日本酒店にて入手した、スパークリングにごり生原酒720ml本日の夜、ALL呑み終えました。開栓してから、何度かに分けて呑んでいたので発泡の抜け具合が良い塩梅でした。非常にマイルドな口当たり...
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にごり酒 
にごり酒 雁木 スパークリング純米発泡にごり生原酒
酒乃店もりしたオンラインSHOPにお勧めペアリングが載っておりすごくワクワクしたので実際にチャレンジ。《参考情報》酒乃店もりした『雁木 純米発泡にごり生原酒 スパークリング』×「メンチカツ」「チョコレートケーキ」などのペアリングがおすすめで...
純米大吟醸 獺祭 無濾過純米大吟醸生 磨き三割九分 槽場汲み(ふなばぐみ
山口県の酒蔵探求に興味を持ちはじめ地酒専門店の大将に獺祭についてお伺いしたところ「獺祭は精米歩合数が小さいものに注目が行くけれど個人的には39がお勧めです」「磨きすぎても面白くない、という見方もあります」との助言をいただきちょうど獺祭39な...
にごり酒 雁木 スパークリング純米発泡にごり生原酒
山口県の酒蔵のなかで氣になっていた雁木。ネットで探すも売り切ればかり。もう無理だと諦めていたのですが砂漠の向こうに現れるオアシスの如く美しい水色ボトルが某店舗に現れる。即GETした次第です。 ■開栓：15分くらい(寺田本家の”むすひ”は30...
ワンカップ 大嶺 ワンカップ100ml
個人的に気になっていた酒蔵「大嶺酒造」さんのお酒。奇跡的に出会えた。しかも、お財布に優しいワンカップ。デザインは、春らしい桜の花と葉のモティーフ。迷わずGET 夕食(居酒屋MENU：焼魚とプチ湯豆腐)に併せて大嶺ワンカップ(冷)をいただきま...