甘酒づくり

だいぶ甘酒づくり慣れてきた
ホームベーカリーに材料入れて
スタートボタン押して
８時間経てば出来あがり

発酵にやり甲斐感じる
けふこのごろ
なんちゃって酒蔵氣分(笑)

==玄米と米麹の甘酒レシピ==
・炊きたて玄米：200g(1合＝約200g)
・水：300g(300ml＝300g)
・乾燥米麹：100g